احداث کارخانه فرآوری شیر

توضیحات

شیر و فرآورده‏های آن به عنوان یکی از مهم‏ترین عناصر سبد غذایی شیر از دیرباز مورد توجه بوده است. همانند سایر صنایع تولیدی کشور نظیر نفت، گاز و… خام فروشی یکی از معضلات صنایع پایه کشور بوده و تولیدکنندگان را از ارزش افزوده بسیار زیادی که امکان دستیابی به آن وجود دارد، محروم می نماید. یکی از روش های کسب ارزش افزوده قابل توجه از شیر به جز صنایع تبدیلی که در حال حاضر، کشور پیشرفت خوبی در زمینه آن داشته است، احداث پالایشگاه شیر و استخراج مواد اولیه موجود در شیر است که در حال حاضر نمونه های کوچک و بزرگ مقیاس دیگری نیز در کشور احداث شده است.
لذا استان اصفهان به عنوان بزرگترین تولید کننده شیرخام کشور به منظور بهره برداری از پتانسیل های موجود در آن و کاهش هزینه‏های لجستیک می‏تواند مقصد این سرمایه‏گذاری مهم باشد.
پروژه پالایشگاه شیر شامل طیف گسترده‌ای از محصولات می‌گردد که مقایسه قیمت تک تک آن‌ها با بازار‌های جهانی می‌تواند راهنمای سرمایه‌گذاران و صاحبان امر برای تصاحب سهم مناسبی از بازار باشد ولی به عنوان نمونه می‌توان به یکی از محصولات قابل استحصال اشاره نمود که شیر خشک می‌باشد که هم از نظر اقتصادی و هم از نظر کالا‌های استراتژیک قابل برنامه‌ریزی است. در پروژه حاضر قیمت فروش این محصول در حدود 5/3 دلار در نظر گرفته شده است (براساس قیمت‌های رقابتی داخل کشور) در‌حالی‌که این محصول در لحظه تهیه گزارش در بازار‌های جهانی قیمتی در حدود 5/4 دلار را دارا می‌باشد که اختلاف در حدود 30 درصدی قیمت می‌تواند نشانگر خوبی برای جذابیت بازار صادراتی باشد، به شرط آنکه استاندارد‌های بهداشتی و بین‌المللی در تهیه و تولید آن رعایت گردد.

فرم 101